En su trayectoria profesional y académica, además de su práctica en el área de nutrición, actualmente se desempeña como tutora de los estudiantes de Nutrición de la Universidad de Cuenca.
Su práctica profesional se orienta a la valoración nutricional, educación alimentaria y acompañamiento nutricional integral, con énfasis en el uso de alimentos funcionales y estrategias de prevención desde la alimentación.